気になったイクラ!

鮭の産卵期の中でも特に上質なイクラを厳選して…ということで、通販で販売されているイクラの相場よりは少し高いかな思ったのですが、無性に食べてみたくなったので注文してみました。

500g、5800円で、我が家で食べるには少し高級ないくらかなと!

キャビアのような上質な味わいであるイクラであることからサーモンキャビアと呼んでいるのだそうです。

購入したお店を紹介。

いくら丼で…。

今回購入したイクラは、まず熱々のご飯に白米が見えなくなるまでイクラをたっぷりと乗せて、食しました!

しょうゆ漬けになっているので、刻んだ海苔をトッピングしただけの簡単レシピで。

いくら丼

イクラ丼以外では、おにぎりの具として食べました。500gなので、今回は2品で全てのいくらを使い切ってしまいました。パスタにトッピングしたり、いくらスパゲティ等の料理にもイクラを使いたいとこでしたが…。

でもパスタ等と合わせるならもう少し安いいくらでも良いかな。

次回は、違ったお店でもイクラをお取り寄せしてみたいと思います。訳ありで激安のイクラを沢山購入してみるのも悪くないかも!?

贅沢にうにや旬の幸などを加えた海鮮丼なども美味しそう!!

いくらの味

気になるイクラの味ですが、今まで食べたイクラの中で一番おいしかった!

年に2回、北海道の親戚が醤油漬けになったイクラを送ってくれるのですが、そのイクラと比較しても今回購入したイクラは別格だなという印象です。

すっごく甘くて美味しいのです!!

美味しい物リンク